Explota tu pasión sin límites con Whip Topping® Base, un concentrado neutro que se puede diluir o mezclar, dándole tu personalidad a todas tus creaciones. Combínala con ingredientes como leche, agua, licor, ácidos, frutas o pulpas y crea infinitas posibilidades con tu toque secreto.
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
* Es una crema base, concentrado de alto rendimiento y sabor neutro ideal para personalizar tus sabores y recetas.
* Por su gran versatilidad puede rendirse y diluirse con diferentes ingredientes como agua, leche, crema de leche, jugos y frutas de sabores ácidos, cítricos o con diferentes licores.
* Permite estabilizar mezclas y prolongar la vida de anaquel de las cremas lácteas
* Tiene un excelente desempeño en sifonera.
* Conserva una aparencia fresca por más tiempo con un brillo natural y textura firme. No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
USO Y MANEJO DE PRODUCTO
* Mantén el producto en congelación (-18°C).
* Antes de usar, descongela en refrigeración (0°C a 7°C) por 48 horas.
* Una vez descongelado, no vuelvas a congelar el producto.
* Mantenlo en refrigeración y consúmelo preferentemente antes de 35 días.
* Agita bien antes de usar.
* Mezcla 2 partes de Whip Topping® Base con 1 parte de agua, leche, crema de leche o jugo.
* Si deseas agrega azúcar antes de batir.
* Bate a velocidad media hasta conseguir la textura deseada.
* Sabores y/o colorantes pueden ser agregados durante el batido. Pasas, nueces o frutas pueden ser adicionados después de batido.
* Refrigera la crema restante (líquida o batida) y consúmela en el menor tiempo posible.
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