por compras superiores a 150.000 que pesen menos de 1 kg

por compras superiores a 150.000 que pesen menos de 1 kg

Panchis Cakes
  • Inicio
  • Productos
    • MOLDES
      • Silicon
      • Acetato
      • Metal
      • Ver más
    • COMESTIBLES
      • Grageas
      • Colorantes
      • Fondant
      • Ver más
    • UTENSILIOS
      • Boquillas
      • Capacillos
      • Rodillos
      • Ver más
    • DECORACIÓN
      • Cajas
      • Topper
      • Torres
      • Ver más
    • CORTADORES
      • Plasticos
      • Metal
      • Ver más
    • PLÁSTICOS
      • Darnel
      • Ver más
  • Facebook
  • Instagram
  • Nosotros
0 elementos / $0
Menú
Panchis Cakes
0 elementos / $0
Haga Click para agrandar
Inicio Productos Comestibles Ácido Cítrico Ácido Cítrico Colorisa 100g
Kit Rosas Hojas Mariposas Papelería Creativa Para Repostería $39,200
Volver a los productos
Topper De Unicornio Para Decorar Tortas, Postres $20,400

Ácido Cítrico Colorisa 100g

$7,200

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un excelente conservante y antioxidante natural, que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos en la industria alimentaria para la producción de bebidas, caramelos, dulces, repostería, confitería, productos lácteos…

El ácido cítrico tiene innumerables aplicaciones y usos: conservante, saborizante, anti-oxidante, acidulante y emulsionante.

En repostería se utiliza principalmente como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor ácido. Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. Regula el PH y actúa como gelificante. Previene la oxidación de las frutas. Actúa como emulsionante evitando la separación de las grasas.

Es un ingrediente fundamental en gelatinas, helados, confitería, pastelería, postres…

Suma $150,000 en tu compra y recibe tu envío gratis!

5 disponibles

Comparar
Añadir a lista de deseos
SKU: INGRED-VAR-01 Categorías: Ácido Cítrico, Comestibles
Compartir:
  • Descripción
  • Información adicional
  • Valoraciones (0)
  • Shipping & Delivery
Descripción

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un excelente conservante y antioxidante natural, que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos en la industria alimentaria para la producción de bebidas, caramelos, dulces, repostería, confitería, productos lácteos…

El ácido cítrico tiene innumerables aplicaciones y usos: conservante, saborizante, anti-oxidante, acidulante y emulsionante.

En repostería se utiliza principalmente como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor ácido. Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. Regula el PH y actúa como gelificante. Previene la oxidación de las frutas. Actúa como emulsionante evitando la separación de las grasas.

Es un ingrediente fundamental en gelatinas, helados, confitería, pastelería, postres…

Información adicional
Peso 0.100 g
Dimensiones 1 × 3 × 10 cm
Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Shipping & Delivery

Productos relacionados

Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Añadir al carrito

Grageas Tricolor De Navidad Para Decorar Cupcakes O Galletas

$9,900
-17%
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Añadir al carrito

Fondant Libra Blanco Intenso 1 Libra Flexifondant

$17,550 $14,550
-13%
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Seleccionar opciones

Colorante Neón Liposoluble para Chocolate 70g

$25,200 $22,000
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Añadir al carrito

Polvo Matizador Metalizado Metallic Blue 35g Comestible

$30,700
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Seleccionar opciones

Colorante En Polvo Laca Para Chocolate Colorisa 6g

$9,700
-13%
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Seleccionar opciones

Colorante Liposoluble para Chocolate 70g

$25,200 $22,000
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Añadir al carrito

Cobertura Sabor A Chocolate negro O leche Casa Luker 2,5 Kg

$90,000
Comparar
Vista rápida
Añadir a lista de deseos
Añadir al carrito

Polvo Matizador Copper Red 35g Comestible

$30,700

Carrera 11 #97-27, Barrio Chicó Norte, Bogotá, Colombia

(+57) 3222623296

panchiscakes@gmail.com

Calle 10a #17-67, Barrio Rio Frio, Chía, Cundinamarca, Colombia

(+57) 3188999777

info@panchiscakes.com

PANCHISCAKES 2022 CREATED BY panchiscakes.com
payments
  • Menú
  • Categorías
  • Inicio
  • Productos
  • Facebook
  • Instagram
  • Nosotros
  • INICIO
  • Productos
  • Facebook
  • Instagram
  • NOSOTROS
Carrito de la compra
cerca de