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La lecitina de soya es un emulsificante natural utilizado como agente humectante, ideal para recuperar el chocolate cuando ha perdido su consistencia y brillo por exceso de color y/o esencia, o cuando estuvo expuesto a vapor de agua.
Presentación de 60gr.
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La lecitina de soya es un emulsificante natural utilizado como agente humectante, ideal para recuperar el chocolate cuando ha perdido su consistencia y brillo por exceso de color y/o esencia, o cuando estuvo expuesto a vapor de agua.
Presentación de 60gr.
| Peso | 0.060 g |
|---|---|
| Dimensiones | 1 × 3 × 15 cm |
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